Chả mực khi chiên lên sẽ có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn kích thích một chiếc bụng đói, chấm kèm tương ớt cay cay chắc chắn sẽ làm mọi giác quan của bạn được bùng nổ. Vị mực dai giòn sần sật, lớp vỏ giòn nhẹ nhẹ mùi mực thơm nồng hòa quyện vị cay của ớt, nhâm nhi lai rai cùng bạn bè hay gia đình cũng đều hợp lý
Bánh cuốn thường hay ăn với các loại chả lụa, chả quế, chả giò, nem chua, bánh tôm, … tùy theo từng vùng miền địa phương mà sẽ có những cách kết hợp khác nhau. Nhưng bánh cuốn chả mực thì vẫn còn khá ít người biết đến, vì đây được xem là một đặc sản ở Hạ Long.
Miếng bánh cuốn nóng buổi sáng vừa ra lò ăn cùng chả mực chiên giòn, chan thêm nước mắm mặn mặn ngọt ngọt nhẹ lên, ăn kèm với rau thơm và giá chắc chắn sẽ để lại ấn tượng không thể nào quên trong tâm trí bạn, ăn một lần là nhớ mãi.
Xôi chả, xôi mặn, xôi ngọt, xôi thập cẩm, … nay lại còn có xôi chả mực. Quả thực, chả mực là một món rất dễ ăn và dễ kết hợp, ăn với món nào cũng ngon, đặc biệt là ăn cùng xôi.
Chỉ cần dĩa xôi trắng mềm dẻo, vài miếng chả mực vừa chiên giòn, thêm chút lạp xưởng, pate, hành phi, xì dầu, tương ớt là đủ cho một bữa sáng chất lượng, giàu năng lượng cho một ngày làm việc học tập.
Bún chả cá, bún mực thì nay có thêm món “bún chả mực”, nghe khá là lạ tai nhưng lại là sự kết hợp không thể chối từ. Chả mực dai, ngọt ăn kèm với bún và nước dùng đậm đà từ vị chua của cà, vị ngọt của thơm và đặc biệt là vị chả mực sần sật đảm bảo sẽ làm xiêu lòng bất kì thành viên nào trong gia đình.
Nếu đã ngán chả mực chiên lên ăn liền rồi thì mình thử món này nha, chả mực sốt cà chua ngon tuyệt. Món ăn này vừa có hương vị cà chua, hành lá, thêm mùi thơm của mực đặc trưng ăn cùng với cơm nóng vào một buổi chiều mưa gió thì còn gì bằng đúng không nào. Đảm bảo làm thử món này bữa cơm của gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị thêm nhiều đấy.
Bánh giò là một món ăn khá đơn giản thường được lựa chọn làm bữa sáng, hoặc khi đói bụng xế chiều, thậm chí là một bữa khuya đi đâu về tối muộn. Bánh giò thường có nhân mặn gồm thịt, mộc nhĩ (nấm mèo) và trứng cút nên thường được thưởng thức trực tiếp.
Tuy nhiên, có một khám phá mới mà bạn nên thử, đó là kết hợp bánh giò cùng chả mực. Bánh mềm nóng thơm ngon cùng nhân thịt đậm đà kết hợp cùng miếng chả mực giòn dai ăn hoài không ngán.
Món canh chua dễ ăn trong bất kỳ hoàn cảnh nào dù trời nắng hay mưa, cách chế biến lại khá đơn giản chỉ khoảng 15 phút cho món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng này. Canh chua chả mực có vị ngọt từ chả mực, vị thơm từ dứa, cà chua tất cả tạo nên sự hài hòa cho món canh chua chả mực thêm phần hấp dẫn, bữa cơm gia đình thêm phần vui vẻ và ngon miệng hơn.
Gỏi đu đủ tai heo, gỏi đu đủ tôm thịt, gỏi đu đủ khô bò, … là món ăn nhiều người yêu thích bởi vị giòn ngon của đu đủ hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt là “topping” tai heo, tôm thịt hay khô bò. Nhưng hãy tạm gác những loại topping đó lại, thay bằng gỏi đu đủ chả mực bạn sẽ cảm nhận món ăn thêm phần thăng hoa hơn.
Một trải nghiệm hoàn toàn mới với món chả mực là rim xì dầu. Hương vị thơm ngon của chả mực kết hợp với xì dầu đậm đà ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn. Cần tìm mua chả mực được chế biến theo kiểu truyền thống, còn miếng mực dai giòn sần sật sẽ làm cho món ăn ngon hơn nhé cả nhà.
Món này chế biến cũng khá đơn giản, chỉ cần chiên chả mực vàng ươm dậy mùi cắt miếng vừa ăn, cuốn cùng bún, rau sống, rau thơm các loại, xà lách, dưa leo, … chấm với nước mắm chua ngọt thôi là quá hoàn hảo. Có thể kết hợp thêm với các loại thịt hoặc tôm tùy theo sở thích khẩu vị của mỗi người.
Chả mực là một đặc sản nổi tiếng bắt nguồn từ vùng đất Quảng Ninh - Hạ Long. Nhắc tới chả mực là hầu như ai cũng nhớ tới Chả mực Hạ Long được chế biến tỉ mỉ bằng phương pháp giã tay thủ công. Tuy nhiên, mỗi nhãn hiệu chả mực Hạ Long sẽ có công thức bí truyền khác nhau tạo nên nét riêng cho thương hiệu đó. Hãy cùng tham khảo các nhãn hiệu bán chả mực ngon tại đây và 1kg chả mực giá bao nhiêu nhé!
Cùng điểm qua một số thương hiệu chả mực nổi tiếng đó là:
Chả mực Good mang đến cảm giác mộc mạc, miếng mực giòn dai sần sật chấm cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh cũng đều hấp dẫn. Miếng chả mực Good thơm ngon đặc biệt sẽ làm cho mọi thực khách ấn tượng mãi không quên.
Bên cạnh đó, chả mực Good được sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mỗi một công đoạn chế biến đều được giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, hút chân không đóng gói kỹ để đóng gói đi xa được, thích hợp để mang đi biếu tặng cho người thân.
Mua đặc sản chả mực truyền thống ở đâu tại HCM
Chả mực Hạ Long thương hiệu Bá Kiến là một trong những nhãn hiệu chả mực nổi tiếng chính gốc. Với công thức chế biến gia truyền độc đáo, chả mực Bá Kiến đã tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt đã làm xiêu lòng mọi thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Mua chả mực Bá Kiến ở đâu
Nhắc tới nhãn hiệu chả mực chính gốc Quảng Ninh chắc chắn không thể không nhắc tới chả mực Thoan, thương hiệu chả mực giã tay được đông đảo khách hàng ưa thích bắt đầu từ năm 1998.
Chả mực Thoan được đánh giá cao từ chất lượng cho đến mẫu mã với hàng loạt bằng khen từ chính quyền các cấp trao tặng, điển hình là “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam 2017”
Thông tin mua hàng chả mực Thoan:
Chả mực Vân Đồn nổi tiếng do nguyên liệu chính để làm món này chính là từ những con mực mai sống ở vùng biển Vân Đồn, người dân ở đây cho rằng chỉ có mực ở đây mới ngọt thịt, dai ngon.
Đứng trước gian hàng chả mực Vân Đồn quý khách sẽ không cưỡng lại được mùi hương quyến rũ, miếng chả vàng ươm được tẩm ướp gia vị đậm đà khiến mọi giác quan được kích thích.
Chả mực Quảng Ninh, chả mực Hạ Long đều chỉ đặc sản chả mực ở vùng biển này. Chả mực sản xuất ở đây đều được làm từ những con mực tươi ngon vừa đánh bắt từ biển lên, giã tay hoàn toàn nên tạo được độ dai ngon, còn lẫn miếng mực nên khi ăn cảm nhận miếng mực giòn giòn.
Ngày càng có nhiều thương hiệu chả mực nổi tiếng ở vùng đất Quảng Ninh, trong đó có 1 số nhãn hiệu phổ biến ai cũng biết tới chính là: chả mực ông Ba, chả mực bà Nụ, chả mực Phúc, chả mực Làng Chài, chả mực Hiền Nhung, chả mực Minh Phúc, …
Giống với chả mực Quảng Ninh, chả mực Hải Phòng cũng là một đặc sản ngon không kém cạnh, nguồn gốc bắt nguồn từ Quảng Ninh. Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường thưởng thức chả mực Quảng Ninh ngon đúng điệu nên rất nhiều cơ sở sản xuất chả mực ở Hải Phòng ra đời nhằm cung cấp món ăn truyền thống này.
Như đã đề cập ở trên, đặc sản chả mực có rất nhiều loại với nhãn hiệu khác nhau. Mỗi nhà cung cấp sẽ có cách chế biến với nguyên liệu khác nhau. Nơi thì làm thủ công giã tay, nơi thì làm bằng máy công nghiệp nhằm sản xuất số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng.
Hiện nay trên thị trường sẽ phân chia thành 3 loại chả mực chính để tùy theo nhu cầu của khách hàng lựa chọn. Dưới đây là bảng giá 1kg chả mực bạn có thể tham khảo trước khi tìm mua
| Loại chả mực | Giá/kg |
| Chả mực giã tay loại VIP | 490.000đ - 590.000đ |
| Chả mực tiêu chuẩn | 420.000đ - 450.000đ |
| Chả mực xay | 350.000đ - 400.000đ |
Ibep cung cấp sản phẩm chả mực uy tín, chất lượng đảm bảo, đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng tại Hồ Chí Minh. Ngoài ra, ibep còn cung cấp số lượng lớn chả mực cho nhà hàng, quán ăn với giá sỉ cực tốt.
Chả mực Good được làm từ 100% mực nang tươi ngon, thân mực dày ngọt thịt, miếng chả có thịt mực vụn dai dai rất ngon.
Ibep cam kết sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chế biến tại nhà máy lớn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối. Để thưởng thức đặc sản chả mực Hạ Long hay các loại hải sản tuôi ngon khác hãy liên hệ ngay với Ibep nhé.
Hotline 0981718080 (zalo) hoặc inbox fanpage Ibep để được tư vấn và đặt hàng đặc sản chả mực chính gốc nhanh chóng nhất.
Để đảm bảo chả mực thơm ngon nhà bán thường bảo quản đông lạnh, khi mua về khách hàng cần rã đông tự nhiên bằng cách rã đông trong ngăn mát tủ lạnh, sau đó chiên sơ lại bằng dầu nóng hoặc nồi chiên không dầu đến khi có mùi thơm và màu vàng đều là có thể thưởng thức được.
Bài viết trên là toàn bộ những thông tin về món “chả mực”, nếu bạn quan tâm đến sản phẩm này cần mua số lượng lớn, sỉ nhỏ hay mua lẻ thì liên hệ Ibep ngay nhé.
Có phải bạn đang tìm những sản phẩm dưới đây
